Уход за кофемашиной De'Longhi: удаление накипи, фильтр и чистка

Кофемашина служит долго и варит вкусный кофе, если за ней ухаживать: вовремя удалять накипь, мыть заварочный блок и молочную систему. Ничего сложного в этом нет, и большую часть работы машина подсказывает сама. Разберём, что, когда и чем делать, по рекомендациям De'Longhi — на примере автоматических кофемашин Magnifica и Rivelia и рожковых кофеварок Dedica из каталога AVENZA.

Коротко: что и когда делать

• После каждого напитка с молоком — очистка паровой трубки или кувшина для молока
• Раз в пару дней — опустошить контейнер для кофейной гущи и вымыть поддон
• Раз в неделю — промыть заварочный блок автоматической кофемашины и тщательно вымыть детали молочной системы
• Примерно раз в два месяца — заменить фильтр для воды
• Когда машина попросит — удалить накипь

Сначала — жёсткость воды

Как часто машина будет просить удалить накипь, зависит от жёсткости воды. Поэтому De'Longhi советует ещё до первой чашки настроить жёсткость по тест-полоске из комплекта: опустите её на несколько секунд в воду, которой будете заправлять кофемашину, и посмотрите, сколько квадратиков сменят цвет. Получится уровень от 1 (мягкая вода) до 4 (жёсткая) — его задают в меню, а поменять настройку можно в любой момент. Если уровень стоит ниже настоящего, накипь будет копиться быстрее, чем машина рассчитывает.

Фильтр для воды

Фильтр De'Longhi DLSC002 ставится прямо в резервуар. Активированный уголь убирает хлор и посторонние запахи, а ионообменный наполнитель смягчает воду, поэтому, по данным производителя, удалять накипь с фильтром приходится примерно на 20% реже. Он подходит к кофемашинам De'Longhi серий ECAM и EXAM — это все автоматические модели каталога, Magnifica и Rivelia, — а также к Dedica EC685 и Dedica Arte EC885. Полный список совместимости есть в описании фильтра.

• Перед установкой — пропустите воду из-под крана через отверстие фильтра, пока она не пойдёт из боковых отверстий, затем подержите фильтр под водой около 10 секунд, наклоняя, чтобы вышел воздух
• После установки — включите фильтр в меню кофемашины: тогда она сама напомнит о замене
• Замена — через 2 месяца или 50 л воды, смотря что наступит раньше; если машиной не пользовались три недели, фильтр тоже меняют

Удаление накипи

Накипь удаляют, когда машина об этом просит: на экране появляется сообщение, у Dedica загорается индикатор. Средство De'Longhi разрешает только своё — например, EcoDecalk DLSC500 на основе молочной кислоты. На один цикл нужно 100 мл, флакона 500 мл хватает на 5 циклов. Уксус производитель использовать прямо запрещает: неподходящее средство или неправильная процедура могут привести к неисправности.

1. Снимите фильтр для воды, если он стоит, и опустошите поддон и контейнер для гущи.
2. Залейте средство в резервуар до отметки A — это 100 мл — и долейте воду до отметки B. Так описано для Magnifica Evo; у других моделей количество воды смотрите в инструкции.
3. Подставьте под носики ёмкость побольше и запустите программу удаления накипи из меню.
4. Дождитесь конца: на Magnifica Evo программа идёт около 30 минут, на Dedica — 25–30 минут, у разных моделей — от 30 до 50. Прерывать её нельзя.
5. Когда машина попросит, промойте резервуар, налейте чистую воду до отметки MAX и проведите промывку. Фильтр, если он был, верните перед второй промывкой. Если воды не хватит, машина попросит промыть ещё раз.

Заварочный блок автоматической кофемашины

В автоматических кофемашинах Magnifica заварочный блок вынимается, и De'Longhi советует промывать его раз в неделю. Выключите машину кнопкой и дождитесь, пока она закончит выключение, снимите блок, промойте его под краном тёплой водой и дайте высохнуть, прежде чем ставить обратно. Моющие средства и растворители для блока нельзя — только вода. Как снять блок именно вашей модели, показано в инструкции.

Контейнер для гущи и поддон

Поддон и контейнер для гущи моют тёплой водой раз в пару дней, чтобы не завелась плесень. Важная деталь: каждый раз, когда вынимаете поддон, опустошайте и контейнер для гущи, даже если в нём мало. Иначе машина может не заметить, что он полон, и переполненный контейнер забьёт её.

Капучинатор и кувшин для молока

Остатки молока портятся быстрее всего, поэтому молочную систему чистят после каждого напитка. Как именно — зависит от того, что стоит на вашей машине.

• Ручная паровая трубка (Magnifica S, Dedica, EC235, La Specialista) — сразу после взбивания протрите трубку влажной тканью и выпустите пар секунд на 10, направив трубку в поддон. Осторожно: трубка горячая
• Кувшин LatteCrema (Magnifica Start, Magnifica Evo, ECAM353.75, Rivelia) — после каждого напитка запускайте очистку Clean: она промывает молочный канал. Кувшин с остатками молока можно убрать в холодильник, De'Longhi называет срок до 48 часов, после чего кувшин разбирают и моют целиком. Детали кувшинов Magnifica Evo и Rivelia можно мыть в посудомоечной машине; про вашу модель смотрите в инструкции
• Раз в неделю — разберите кувшин или насадку капучинатора и замочите детали на 20 минут в горячей воде со средством для молочных систем, например De'Longhi Eco MultiClean

Что держать под рукой

Для ухода хватит средства от накипи EcoDecalk DLSC500, фильтра DLSC002 и набора для ухода DLSC306 — все они есть в разделе аксессуаров для кофе. Другие модели бренда — на странице De'Longhi.

На кофемашины De'Longhi из AVENZA действует официальная гарантия AVENZA — 3 года, с гарантийным талоном на весь срок. Если машина всё же сломалась, её примет наш сервис-центр по ремонту кофемашин; после гарантии ремонт платный, по состоянию техники. О выборе машины читайте в статье «Кофемашина или рожковая кофеварка».